Винодельня Гунько

Местом расположения винодельни «Gunko Winery» служит предгорье Северного Кавказа. Она находится в пределах географической зоны «Кубань», а именно, в окрестностях станицы Нижнебаканской. Начало истории существования винодельни датировано 2017 годом. 

Идейным вдохновителем и одновременно владельцем компании является Гунько Владимир Владимирович. Этот человек знаком с отраслью виноградарства не понаслышке. На протяжении многих лет его компания закладывает элитные виноградники «под ключ». Всего специалистами уже высажено более 3000 га виноградников. Создание винодельни с собственным хозяйством – это логичное продолжение многолетнего труда.

Посетить винодельческое хозяйство можно по адресу предгорье Кавказа, станица Нижнебаканская. Географическая зона «Кубань. Крымск» характеризуется густым дубовым лесом. Виноградники выращивают непосредственно на южном склоне. 

Каменистые почвы отличаются известковой основой, они серые и лесные. Защитой лозы против негативного влияния моря служит Маркотхский хребет, который и создает здесь благоприятный климат. От холодного степного ветра зона закрыта горами Саук-Дере, поэтому в ночное время суток на местности холодно, а в дневное – жарко. Довольно близко к виноградникам находится пресное озеро, питающее корни растений живительной влагой. Уникальный отечественный терруар позволяет виноделам производить самые яркие моносортовые вина.

К белым сортам винодельни принадлежат Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, а к красным – Саперави, Мальбек.

Непосредственно винодельня расположена у самих виноградников, поэтому сроки доставки винограда сокращаются в сезон до минимума. Сбор и сортировку винограда для вин производят ручным способом. Сразу после этого его охлаждают до температуры +6°C, чтобы замедлить окисление и исключить самопроизвольное брожение. Работа основана на использовании современного оборудования и инновационных технологий с прессованием посредством мембранного пресса. Чтобы выдерживать вино, специалисты используют дубовые бочки и емкости из нержавейки на 225-500 литров. 

Продукция винодельни является результатом кропотливого труда каждого винодела. Именно поэтому напитки рекомендованы для настоящих знатоков и ценителей. Фруктовые и сочные вина обладают яркостью вкуса и чистотой аромата.

Ознакомиться с ассортиментом вин Gunko Winery можно в сети магазинов «Millstream». Опытные эксперты рады предложить всем лучшие образцы винного хозяйства.